06 mars 2011

Repas Dégustation Drappier


Champéry, le 27 mars 2011
Journée Passion N°6 « Le Champagne » Restaurant C21


Huître

Qui l’eût cru ?

Gambas dans l’amer

Magnum Brut Nature – Zéro Dosage

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Carpaccio de Fera du Léman
Quattuor Blanc de IV blancs

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Saint-Jacques,  panais vanillé et pomme verte
Millésime Exception 2002

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Lapin « Royale C21 »
Grande Sendrée Blanc 2002

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Forêt Noire revisitée
Grande Sendrée Rosé 2004

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Sucette chocolat à la mandarine et fleur de sel
Café et eaux minérales

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Menu, Champagnes et boissons pour 150.-

Réservation au 00 41 24 479 15 50
www.centrechampery.ch

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