18 novembre 2009

1er Macaron Michelin décroché !

Le "c21" de Champéry étoilé par Michelin - 17.11.2009 - 10h42

Aprés une ouverture récente (décembre 2008) un nouveau restaurant valaisan décroche une étoile au Guide Michelin pour 2010. Il s'agit du « C21 » à Champéry qui rejoint ainsi 6 autres établissements déjà étoilés : l' « Hostellerie du Pas de l'Ours » à Crans-Montana, « l'Argilly » à Vex, « La Table D'Adr...ien » à Verbier, « l'Auberge de Vouvry » et le « Waldhotel Fletschhorn » à Saas Fee ainsi que le seul 2 étoiles du canton, le restaurant de Didier de Courten à Sierre. En 2010, la gastronomie suisse s'enrichit d'un nouveau restaurant deux étoiles et de huit établissements une étoile. Avec un total de 101 étoiles, la Suisse est le pays du monde ayant le plus grand nombre d'étoiles MICHELIN par habitant.

bp sommelier link © DR

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