01 mars 2007

mi février

Dégustation à Vétroz dans le cave de Jean René Germanier

Guillaume va recevoir à ENTREVINS ce vigneron Suisse de renom lors de l'America's Cup 2007

Nous avons dégustés toute la gamme ce jour là (une vingtaine de vins) Nos vins coup de coeur
ont été : -Cornalin "champs marais"2005 (nouvelle cuvée pas encore mise en bouteille)
-Syrah Cayas 2005 (fer de lance de cette cave)
-Gamaret "Vuège" 2005 (nouvelle parcelle acquise dernierement avec une production en monocépage assez rare en Valais, ce vin devellope une acidité remarquable)
-Petite Arvine "barrique" 2004 toujours un trés beau potentiel de garde pour un cépage trés typé, minéral et iodé.




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